Rucola
Rucola, auch als Rauke oder Arugula bekannt, ist ein scharfes, pfeffriges Blattgemüse, das in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Es wird oft in Salaten, auf Pizzen und in Pastagerichten […]
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Kategorie: Lebensmittel
Essen und Trinken von günstig bis kostenlos
Rucola Salat mit Parmesan und Zitronendressing
Zutaten Zubereitung Es darf sofort serviert werden. Dieser einfache und erfrischende Salat kombiniert die pfeffrige Schärfe des Rucola mit der Salzigkeit des Parmesans und der Säure des Zitronendressings, was ihn […]
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Romanasalat
Romanasalat, auch als Römersalat oder Cos-Salat bekannt, ist eine beliebte Salatsorte, die für ihre länglichen, knackigen Blätter und ihren milden, leicht süßlichen Geschmack geschätzt wird. Er ist eine Hauptzutat im […]
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Klassischer Caesar Salat
Zutaten Zubereitung Es darf sofort serviert werden. Dazu passen Hähnchenbrustfilet oder Garnelen. Dieser Caesar Salat ist ein klassisches Gericht, das den knackigen Romanasalat perfekt zur Geltung bringt. Das cremige Dressing, […]
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Pak Choi
Pak Choi, auch bekannt als Bok Choy oder chinesischer Senfkohl, ist ein asiatisches Blattgemüse, das besonders in der chinesischen Küche geschätzt wird. Es hat knackige, weiße Stängel und dunkelgrüne Blätter, […]
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Gebratener Pak Choi mit Knoblauch und Ingwer
Zutaten Zubereitung Der Salat kann sofort serviert werden. Dieses Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten und bringt die frischen Aromen von Pak Choi zur Geltung. Es kann als Beilage zu […]
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Chinakohl
Chinakohl ist ganzjährig verfügbar, wobei seine Haupterntezeit im Oktober und November liegt. Er enthält insbesondere Kalium, Calcium und Folsäure. Brennwert 67 kj (16 kcal) Calcium 77 mg Wasser 95 g […]
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Chicorée
Klassischer Chicorée ist weiß mit hellgelben Blattspitzen und hat eine bittere Note. Wer das nicht mag, kann roten Chicorée verwenden. Dabei handelt es sich um eine Kreuzung aus herkömmlichem Chicorée […]
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