Rucola
Rucola, auch als Rauke oder Arugula bekannt, ist ein scharfes, pfeffriges Blattgemüse, das in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Es wird oft in Salaten, auf Pizzen und in Pastagerichten […]
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Kategorie: 08 Salat
Romanasalat
Romanasalat, auch als Römersalat oder Cos-Salat bekannt, ist eine beliebte Salatsorte, die für ihre länglichen, knackigen Blätter und ihren milden, leicht süßlichen Geschmack geschätzt wird. Er ist eine Hauptzutat im […]
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Pak Choi
Pak Choi, auch bekannt als Bok Choy oder chinesischer Senfkohl, ist ein asiatisches Blattgemüse, das besonders in der chinesischen Küche geschätzt wird. Es hat knackige, weiße Stängel und dunkelgrüne Blätter, […]
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Löwenzahn
Löwenzahn ist eine weit verbreitete Pflanze, die oft als Unkraut betrachtet wird, aber in der Küche und der Naturheilkunde geschätzt wird. Alle Teile der Pflanze, einschließlich der Blätter, Blüten und […]
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Lollo Rosso
Lollo Rosso ist eine Salatsorte, die für ihre dekorativen, stark gekrausten, rötlichen Blätter bekannt ist. Diese Salatvariante gehört zur Familie der Kopfsalate und ist eng verwandt mit Lollo Bianco, der […]
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Lollo Bianco
Lollo Bianco ist eine Salatsorte, die für ihre krausen, hellgrünen Blätter bekannt ist. Sie gehört zur Familie der Kopfsalate und ist eng verwandt mit Lollo rosso, einer weiteren beliebten Sorte, […]
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Kopfsalat
Kopfsalat, auch bekannt als Lattich, ist eine der am häufigsten konsumierten Salatsorten weltweit. Er ist für seine weichen, lockeren Blätter und seinen milden Geschmack bekannt. Kopfsalat ist vielseitig und findet […]
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Endiviensalat
Endiviensalat ist eine beliebte Salatsorte, die für ihren leicht bitteren Geschmack und ihre knackige Textur bekannt ist. Es gibt zwei Hauptarten von Endivien: Frisée (krause Endivie) und Escarole (glatte Endivie). […]
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Endiviensalat mit Apfel und Walnüssen
Zutaten Zubereitung Der Salat kann sofort serviert werden. Dieser Salat kombiniert die leichte Bitterkeit des Endiviensalats mit der Süße der Äpfel, der Knusprigkeit der Walnüsse und der Cremigkeit des Gorgonzolas, […]
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Eisbergsalat
Eisbergsalat ist eine sehr beliebte Salatsorte, die für ihre knackigen, festen Blätter und ihren milden Geschmack bekannt ist. Er ist in vielen Ländern ein Grundnahrungsmittel und wird oft in verschiedenen […]
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