Eichblatt Salat mit Zitronen Vinaigrette
Zutaten Zubereitung: Dieser Salat ist frisch, leicht und gesund, und das Zitronen-Vinaigrette-Dressing ergänzt den milden Geschmack des Eichblatt-Salats perfekt.
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Kategorie: Juni
Brennnessel
Brennnessel ist eine Pflanze, die in vielen Teilen der Welt verbreitet ist. Sie ist bekannt für ihre brennenden, juckenden Blätter, die bei Berührung eine Reaktion auf der Haut verursachen. Trotz […]
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Broccoli
Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium sowie den Vitaminen B1, B2, B6, E, Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A). Zubereitung: Broccoli […]
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Batavia Salat
Batavia-Salat ist eine Art Kopfsalat, der für seine krausen, oft rötlich gefärbten Blätter bekannt ist. Diese Blätter sind knackig und haben einen milden, leicht nussigen Geschmack. Eigenschaften von Batavia-Salat Die […]
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Batavia Salat mit Honig Senf Dressing
Zutaten Zubereitung:
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Blumenkohl
Blumenkohl kann roh oder gekocht gegessen werden. Er ist leicht verdaulich, von mildem Geschmack und reich an Vitamin C und Mineralstoffen Zubereitung: Er wird von Blättern und Strunk befreit und […]
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Salatsorten im Juni
Hier findet ihr alle Salatsorten, die laut dem Saisonkalender zurzeit günstig sein dürften. Ihr findet außerdem Rezeptvorschläge zu jeder der hier aufgeführten Sorten, die die Teilnehmenden der Wali für euch […]
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Sauerampfer
Sauerampfer, auch als Rumex acetosa bekannt, ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) gehört. Er ist bekannt für seinen säuerlichen Geschmack, der durch den hohen Gehalt an […]
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