05 Salat – Leben mit wenig Geld

Rucola

2. Juli 202421. Mai 2025Stefan

Rucola, auch als Rauke oder Arugula bekannt, ist ein scharfes, pfeffriges Blattgemüse, das in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Es wird oft in Salaten, auf Pizzen und in Pastagerichten […]

Pak Choi, auch bekannt als Bok Choy oder chinesischer Senfkohl, ist ein asiatisches Blattgemüse, das besonders in der chinesischen Küche geschätzt wird. Es hat knackige, weiße Stängel und dunkelgrüne Blätter, […]

Löwenzahn

25. Juni 202421. Mai 2025Stefan

Löwenzahn ist eine weit verbreitete Pflanze, die oft als Unkraut betrachtet wird, aber in der Küche und der Naturheilkunde geschätzt wird. Alle Teile der Pflanze, einschließlich der Blätter, Blüten und […]

Löwenzahnsalat mit Speck und Eiern

25. Juni 202421. Mai 2025Stefan

Zutaten Zubereitung Wenn ihr möchtet, könnt ihr den Salat sofort servieren und genießen. Dieser Löwenzahnsalat ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft und eignet sich perfekt als Vorspeise oder […]

Lollo Rosso

25. Juni 202425. Juni 2024StefanLeave a Comment

Lollo Rosso ist eine Salatsorte, die für ihre dekorativen, stark gekrausten, rötlichen Blätter bekannt ist. Diese Salatvariante gehört zur Familie der Kopfsalate und ist eng verwandt mit Lollo Bianco, der […]

Lollo Rosso mit Himbeer – Vinaigrette

25. Juni 202425. Juni 2024StefanLeave a Comment

Zutaten Zubereitung Der Salat kann sofort serviert werden. Dieser Salat kombiniert die leichte Bitterkeit und den nussigen Geschmack des Lollo Rosso mit der Süße der Himbeer-Vinaigrette, der Frische der Gurke […]

Lollo Bianco

25. Juni 202425. Juni 2024Stefan

Lollo Bianco ist eine Salatsorte, die für ihre krausen, hellgrünen Blätter bekannt ist. Sie gehört zur Familie der Kopfsalate und ist eng verwandt mit Lollo rosso, einer weiteren beliebten Sorte, […]

Lollo Bianco mit Honig-Senf-Dressing

25. Juni 202425. Juni 2024StefanLeave a Comment

Zutaten Zubereitung Der Salat kann sofort serviert werden. Dieser Salat ist leicht, frisch und gesund. Das Honig-Senf-Dressing verleiht dem milden Lollo Bianco eine süßlich-scharfe Note, die ihn perfekt als Beilage […]

Brennnessel

25. Juni 202425. Juni 2024Stefan

Brennnessel ist eine Pflanze, die in vielen Teilen der Welt verbreitet ist. Sie ist bekannt für ihre brennenden, juckenden Blätter, die bei Berührung eine Reaktion auf der Haut verursachen. Trotz […]