Blumenkohl
Blumenkohl kann roh oder gekocht gegessen werden. Er ist leicht verdaulich, von mildem Geschmack und reich an Vitamin C und Mineralstoffen Zubereitung: Er wird von Blättern und Strunk befreit und […]
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Kategorie: November
Salatsorten im November
Hier findet ihr alle Salatsorten, die laut dem Saisonkalender zurzeit günstig sein dürften. Ihr findet außerdem Rezeptvorschläge zu jeder der hier aufgeführten Sorten, die die Teilnehmenden der Wali für euch […]
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Radicchio
Radicchio ist ein Blattgemüse, das zur Familie der Zichorien gehört. Er ist bekannt für seine charakteristische dunkelrote bis violette Farbe und die weißen Blattadern. Radicchio hat einen bitteren Geschmack, der […]
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Feldsalat oder Rapunzel
Feldsalat, auch bekannt als Rapunzel, Ackersalat oder Nüsslisalat, ist eine beliebte Blattsalatsorte, die besonders in den Wintermonaten erhältlich ist. Er ist für seine zarten, dunkelgrünen Blätter und seinen mild-nussigen Geschmack […]
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