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Samstag, Juli 05, 2025
Leben mit wenig Geld

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Kategorie: Oktober

Rezepte mit Chicorée

26. Juni 202421. Mai 2025Swen Nassauer
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Champignons

26. Juni 202421. Mai 2025Swen Nassauer

Champignons bestehen zu 91% aus Wasser, durchschnittlich etwa zu 4% aus Protein und zu weniger als 1% aus Fett. Sie enthalten außerdem Aminosäuren, Vitamine K, D (in Form von D2), […]

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Busch-, Garten- oder Stangenbohnen

26. Juni 202421. Mai 2025Swen Nassauer

Die Gartenbohne ist eine einjährige Kletterpflanze. Rohe Bohnen sind giftig. Das in ihnen enthaltene Phasin ruft Erbrechen, Durchfall und Absorptionsstörungen im Darm hervor. Phasin wird durch Kochen zerstört, ausreichend gekochte Bohnen […]

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Lollo Rosso

25. Juni 202425. Juni 2024StefanLeave a Comment on Lollo Rosso

Lollo Rosso ist eine Salatsorte, die für ihre dekorativen, stark gekrausten, rötlichen Blätter bekannt ist. Diese Salatvariante gehört zur Familie der Kopfsalate und ist eng verwandt mit Lollo Bianco, der […]

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Lollo Bianco

25. Juni 202425. Juni 2024Stefan

Lollo Bianco ist eine Salatsorte, die für ihre krausen, hellgrünen Blätter bekannt ist. Sie gehört zur Familie der Kopfsalate und ist eng verwandt mit Lollo rosso, einer weiteren beliebten Sorte, […]

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Endiviensalat

25. Juni 202425. Juni 2024Stefan

Endiviensalat ist eine beliebte Salatsorte, die für ihren leicht bitteren Geschmack und ihre knackige Textur bekannt ist. Es gibt zwei Hauptarten von Endivien: Frisée (krause Endivie) und Escarole (glatte Endivie). […]

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Eisbergsalat

25. Juni 202425. Juni 2024Stefan

Eisbergsalat ist eine sehr beliebte Salatsorte, die für ihre knackigen, festen Blätter und ihren milden Geschmack bekannt ist. Er ist in vielen Ländern ein Grundnahrungsmittel und wird oft in verschiedenen […]

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Broccoli

25. Juni 202425. Juni 2024Swen Nassauer

Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium sowie den Vitaminen B1, B2, B6, E, Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A). Zubereitung: Broccoli […]

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Blumenkohl

25. Juni 202425. Juni 2024Swen Nassauer

Blumenkohl kann roh oder gekocht gegessen werden. Er ist leicht verdaulich, von mildem Geschmack und reich an Vitamin C und Mineralstoffen Zubereitung: Er wird von Blättern und Strunk befreit und […]

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Salatsorten im Oktober

21. Juni 202421. Mai 2025Stefan

Hier findet ihr alle Salatsorten, die laut dem Saisonkalender zurzeit günstig sein dürften. Ihr findet außerdem Rezeptvorschläge zu jeder der hier aufgeführten Sorten, die die Teilnehmenden der Wali für euch […]

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