02 – Februar
Hier findet ihr alle Gemüse-, Salat,- und Obstsorten, sowie alle Kräuter, die laut dem Saisonkalender zurzeit günstig sein dürften. Nach ein paar wichtigen Hinweisen zu jeder Sorte kommt ihr zu […]
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Kategorie: Saisonkalender
Salatsorten im März
Hier findet ihr alle Salatsorten, die laut dem Saisonkalender zurzeit günstig sein dürften. Ihr findet außerdem Rezeptvorschläge zu jeder der hier aufgeführten Sorten, die die Teilnehmenden der Wali für euch […]
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Sauerampfer
Sauerampfer, auch als Rumex acetosa bekannt, ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) gehört. Er ist bekannt für seinen säuerlichen Geschmack, der durch den hohen Gehalt an […]
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Salatsorten im Februar
Hier findet ihr alle Salatsorten, die laut dem Saisonkalender zurzeit günstig sein dürften. Ihr findet außerdem Rezeptvorschläge zu jeder der hier aufgeführten Sorten, die die Teilnehmenden der Wali für euch […]
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Salatsorten im Januar
Hier findet ihr alle Salatsorten die im Januar Saison haben. Wenn ihr die passende Salatsorte gefunden habt dann findet ihr mit einem Klick auf das Bild die Rezepte dazu, die […]
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01 – Januar
Hier findet ihr alle Gemüse-, Salat,- und Obstsorten, sowie alle Kräuter, die laut dem Saisonkalender zurzeit günstig sein dürften. Nach ein paar wichtigen Hinweisen zu jeder Sorte kommt ihr zu […]
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Gegrillter Radicchio mit Balsamico-Glasur
Zutaten Zubereitung Es kann sofort serviert werden. Dieses Gericht ist eine einfache und elegante Möglichkeit, Radicchio zu genießen. Das Grillen mildert die Bitterkeit und die Balsamico-Glasur fügt eine süße und […]
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Radicchio
Radicchio ist ein Blattgemüse, das zur Familie der Zichorien gehört. Er ist bekannt für seine charakteristische dunkelrote bis violette Farbe und die weißen Blattadern. Radicchio hat einen bitteren Geschmack, der […]
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Feldsalat mit Walnüssen und Orangen
Zutaten Zubereitung Der Salat kann sofort serviert werden. Dieser Salat kombiniert die zarten Blätter des Feldsalats mit der Süße der Orangen, der Knusprigkeit der Walnüsse und der Cremigkeit des Feta-Käses, […]
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Feldsalat oder Rapunzel
Feldsalat, auch bekannt als Rapunzel, Ackersalat oder Nüsslisalat, ist eine beliebte Blattsalatsorte, die besonders in den Wintermonaten erhältlich ist. Er ist für seine zarten, dunkelgrünen Blätter und seinen mild-nussigen Geschmack […]
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