Ein ganz einfacher Salat auch für Neulinge in der Küche mit dem ihr aber voll punkten könnt!
Zutaten für ca. 2 Portionen
* Ihr könnt ruhig die Sorte Tomaten nehmen, die ihr am liebsten esst. Persönlich nehme ich am liebsten Cherry-, Dattel- oder Strauchtomaten.
** Ein guter Balsamico Essig ist meistens relativ teuer, Balsamico Creme ist um einiges günstiger enthält aber sehr viel Zucker.
Zubereitung
- Tomaten und Basilikum waschen.
- Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Basilikumblätter von den Stilen rupfen.
- Die drei Zutaten immer abwechselnd auf einem Teller aufeinanderschichten. Zum Beispiel einmal den Tellerrand entlang, bis sich der Kreis schließt.
- Olivenöl und Balsamico darüber träufeln und mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch schon während dem Schichtvorgang diese Zutaten beliebig oft einsetzen.
Guten Appetit!
