Hier findet ihr alle Gemüse-, Salat,- und Obstsorten, sowie alle Kräuter, die laut dem Saisonkalender zurzeit günstig sein dürften. Nach ein paar wichtigen Hinweisen zu jeder Sorte kommt ihr zu den passenden Rezeptvorschlägen, die die Teilnehmenden der Wali für euch zusammengetragen haben.
Solltet ihr die Gemüse-, Salat- oder Obstsorte nicht finden, dann gebt den Namen einfach mal in das Suchfeld ein, dann findet ihr alle wichtigen Informationen darüber oder die Seite befindet sich gerade noch im Aufbau.
Kartoffel
Alles Grüne und die Keimlinge der Kartoffel ist giftig. Deshalb sind mit Kartoffel meistens die…
Frühlings-, Lauch- oder Winterzwiebel
Sie ist mittlerweile ganzjährlich zu erhalten. Sie ist weder schalenfest noch lagerbar. Die Nährstoffe sind…
Weiß- & Spitzkohl
Weißkohl, Kraut bzw. Weißkraut, aber auch Kappes oder Kohl genannt, ist eine Variante des Kopfkohls…
Chicorée
Klassischer Chicorée ist weiß mit hellgelben Blattspitzen und hat eine bittere Note. Wer das nicht…
Champignons
Champignons bestehen zu 91% aus Wasser, durchschnittlich etwa zu 4% aus Protein und zu weniger…
Salatsorten im Februar
Hier findet ihr alle Salatsorten, die laut dem Saisonkalender zurzeit günstig sein dürften. Ihr findet…
